Industria Alimentare è di Bevande
L'igiene è a sicurezza sò di primura in l'industria alimentaria è di e bevande. A contaminazione biologica (cumpresi batteri, virus è muffe) hè un risicu primariu per a sicurezza. Un cuntrollu precisu di a temperatura hè cruciale per tumbà è cuntrullà efficacemente i microorganismi.
L'istrumenti di misurazione utilizati in u prucessu di pruduzzione devenu ancu rispettà e norme d'igiene (cum'è e norme 3-A, EHEDG è FDA) è devenu esse capace di suppurtà ripetutamente i prucessi di pulizia è sterilizazione CIP (alta temperatura, acidu forte è alcali) è SIP (vapore à alta temperatura).
Applicazione di strumenti di misurazione in l'industria alimentaria è di e bevande
Strumenti di pressione:Ampiamente adupratu per u monitoraghju di a pressione in i sistemi di pulizia CIP, e linee di riempimentu è i serbatoi di fermentazione, assicurendu un funziunamentu stabile di i prucessi critichi.
Strumenti di temperatura:Particolarmente critichi in a pasteurizazione, a fermentazione, a panificazione è a refrigerazione, anu un impattu direttu nantu à a sicurezza di u produttu, a stabilità di u sapore è a durata di conservazione.
Strumenti di flussu: Adupratu per misurà accuratamente u flussu di mezi cum'è l'acqua, e bevande è u sciroppu. Hè un strumentu impurtante per ottene un cuntrollu precisu di l'ingredienti è una contabilità di a pruduzzione.
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